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PATATA, UN TUBERO PREZIOSO
A volte un alimento non è solo "cibo", ma un cibo che diventa storia. La patata, considerata in passato "cibo dei poveri", è diventata un alimento celebrato dalle maggiori istituzioni. Infatti l'ONU ha decretato il 2008 "Anno Internazionale della Patata", poiché rappresenta la principale fonte di sostentamento per milioni di persone nel mondo.
La patata è diventata una vera star, cullata e coccolata, diventata internazionale grazie alle celebrazioni che le sono dedicate in tutti il mondo nel 2008. Ma è soprattutto una regina delle tavole.
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